Pernahkah anda mendengar Manisan asam payo?
Asam payo merupakan buah yg mirip seperti salak tetapi biasa nya lebih dikenal dengan salak hutan sangat berbeda rasanya dengan salak pada umumnya asam payo mempunyai rasa yg sangat asam atau kecut sehingga biasa nya sangat jarang dikonsumsi secara langsung maka dari pada itu masyarakat Sungai Mempura mengolah asam payo ini menjadi manisan asam payo.
Manisan asam payo ini dibuat dengan proses yang sangat panjang yaitu dengan cara mengeluarkan air nya terlebih dahulu sehingga mengurangi rasa asam atau kecut pada manisan asam payo ini.
Asam payo ini disajikan pada saat hari-hari tertentu seperti idul Fitri dan acara pernikahan.